recettes de la campagne

Quelle nouveauté à apporter à l'apéritif ? Quelques radis ?, des tuiles de parmesan ? Des Bouchées de saumon
Que préparez vous à votre amoureux(se) pour la Saint Valentin ?

Avez vous déjà goûté une soupe de campagne : une bonne soupe d'orties ? une soupe de concombre et en automne, la soupe de potiron., et dans la cabane au Canada, une soupe de poireaux et au thon. Si vous préférez le luxe des saveurs du Sud-Ouest, faites une soupe d'artichaut accompagnée de tartines de foie gras...

Connaissez-vous le vin de sureau ? à carnaval, faites des beignets avec vos enfants... Une recette facile avec des feuilles de cerisier : du vin de cerise.

À Pâques, nous vous conseillons des oeufs mimosa à la St-Jean, le vinaigre de sureau à Noël, notre recette de vin chaud, avec des truffes au chocolat, en été, faites un dessert léger comme le clafoutis aux cerises, ou du fromage blanc au miel

Avec vos fruits du verger, vous pourrez faire une recette de poires belle Hélène des poires au sirop ou encore des poires au vin. Mais aussi du boudin noir aux pommes à l'approche de l'automne et des jours plus frais.

Comme en Italie : un gratin de fenouil et comme dans le Berry, faites des galettes de pomme de terre. Cuisine campagne : les patates rôties...

Vous saurez tout sur la cannelle et les clous de girofle...

Une recette très économique et délicieuse : le poulet pané à la moutarde une autre très simple et rapide : Tomates mozzarella basilic et pour le pique nique : flan de thon

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Le blog de Lilo : Cuisine Campagne

Découvrez la recette en images du paté croûte

Extrait d'une chanson ancienne
"Les boulotteurs" :
...
Il faut nous voir à l'oeuvre
Activant la manoeuvre
La serviette au menton
Reniflant du picton
La trogne illuminée
La prunelle allumée
Cherchant avec éclat
La sauce au fond des plats
Il ne reste plus rien
Après nous pour les chiens
...